夕顔

この商品は夕顔を切って乾燥させたものです。

夕顔は,インド・北アフリカを原産地とするウリ科のつる性1年草で、初夏に白い花が咲きます。

似た植物に冬瓜がありますね、冬瓜の花は黄色なんですって

夕顔は干物にしないと長持ちしませんが、
冬瓜は切らなければ名前の通り冬まで貯蔵できるんだそうです。

食ごころ

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