変身!!

3月も後半になり、だいぶ暖かくなってきましたね。

暖かくなると漬物の味が美味しくなくなってしまいます、お葉漬けは煮たりしますが、たくあんはどうしていますか?

そこで、たくあんを福神漬けに変身させてみました。

 

   作り方はいたって簡単!  たくあんを塩抜きし、人参と胡瓜も加え、

   一煮立ちさせた調味液に漬けるだけ、これが結構おいしいんです。

 

食ごころ

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