3月も後半になり、だいぶ暖かくなってきましたね。
暖かくなると漬物の味が美味しくなくなってしまいます、お葉漬けは煮たりしますが、たくあんはどうしていますか?
そこで、たくあんを福神漬けに変身させてみました。
作り方はいたって簡単! たくあんを塩抜きし、人参と胡瓜も加え、
一煮立ちさせた調味液に漬けるだけ、これが結構おいしいんです。
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食ごころ
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