井月の俳句にちなむ料理メニュー提案会

24日に開催された、上伊那に所縁のある俳人 井上井月(せいげつ)が詠んだ俳句にちなんだ料理の提案会に参加してきました。

和菓子と抹茶のムースは「雛に供ふ色香めでたし草の餅」にちなんだ作品、茄子の挟み揚げ銀あんかけは「羽二重の袂土産や初茄子」にちなんだ作品というように、

メニューは季節ごとに句から発想する食材で構成されています。

全部で13点の料理は、いずれも彩も鮮やかで食欲をそそるお料理でした。

 

食ごころ

TEL:0265-98-7048

FAX:0265-98-7148

Loading