山菜

 先日も紹介しましたが、この時期は山菜がいろいろ採れます、今日の紹介はわらびです。

「ちょっと茹ですぎちゃった」とアク抜きの下処理をすませたわらびをいただきました。

この時期には1回は食べたい山菜ですよね。

 

食ごころ

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