大根を漬けました

今年の我が家の大根はちょっと小さ目なものばかりですが、毎年この時期になると漬けるので、今年も漬けてみました。

何年か前に、漬物おばあちゃんと言われている竹屋のおばあちゃんのレシピを教えてもらったので、その分量で漬けました、お砂糖が入りすぎじゃないかと思いますが、1週間ほどして味がなじんでくると、絶妙なおいしさになるのです。1日漬けただけでも食べられますが、もう少ししてから食べてみようと思っています。

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コメント: 1
  • #1

    宮田の主婦 (月曜日, 16 11月 2020 13:39)

    食べたい!ぜひ!漬け方教えてください!

食ごころ

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