▼TOPICS  2020

毎年我が家の玄関に飾るサンタクロースのお人形

今年はシクラメンと一緒に並んでいます。

クリスマスにはまだ早いけれど、

早く飾らないと

12月はあっという間に時間が過ぎてゆきますからね・・

♪あわてんぼうのサンタクロース♪　です！！

11月の第３木曜日、今年は今日19日ですが、ボジョレーヌーボーの解禁日なのです！それって何？と思う人のために、ちょこっと解説

「ボジョレー」とは、フランス・ブルゴーニュ地方にあるボジョレー地区のこと。「ヌーボー」はフランス語で「新しい」の意味で、ボジョレー地区でその年に収穫されたブドウを使ったフレッシュな新酒を、ボジョレーヌーボーと呼びます。フランスの赤ワインは、収穫、発酵、醸造を経て翌年以降に飲まれますが、ボジョレーヌーボーは、9月の収穫から2か月ほどで発売されます。解禁日は、フランスの法律で毎年「11月の第3木曜日午前0時」と決められています。解禁日は、早出し競争による品質低下を防ぐために設けられたのだそうで、もともとは11月11日、その後11月15日と定められていたのですが、この日が土日に当たると、ワインの運搬業者がお休みとなってしまうため、1985年から11月の第3木曜となったそうです。

宮田村のワイン「紫輝」の発表はいつかな？？

「竹屋のおばあちゃんの大根漬けのレシピを教えて」とコメントをいただきましたので、レシピを公開させていただきますね。

材料

大根　５Ｋｇ　砂糖　１Ｋｇ　塩　200ｇ　酢　200cc

からし３０ｇ～４０ｇ（お好みの量で、入れなくてもOK）　

赤唐辛子　適宜

作り方

１、大根の皮をむいて、入れ物に入れる。

２、１の上に砂糖、塩、酢、からし、赤唐辛子を入れる。

３、水が上がったら（１晩くらいで上がります）混ぜる。

　　砂糖が溶けきっていないので良く混ぜてください。

　※すぐに食べられますが、１週間ぐらいしてからの方が、味が落ち着いて美味しいです。

オンライン収穫祭めぐり　をご存知ですか？

 新型コロナウイルス感染症の影響により、毎年開催している県内58町村の収穫祭は、軒並み中止となってしまい、収穫祭を楽しみにされていたお客様には大変残念な想いをさせています。 そこで、この様な状況下にあっても、収穫祭で味わえる町村の味をお届けするため、信州58町村会が「特産品おまかせ直送便」を用意し、限定通信販売を行っているのです。

宮田村の特産品も販売していますよ！ 　宮田村5000円セット(11月）　です。

特産品の中に食ごころの商品も入っています、販売期間が11月末日ですので、早めのご購入をお願いしますね。