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今日のまごころ定食は「長芋と豆乳で作るホワイトソースを使ったグラタン」でした。長芋が苦手な私は、「長芋がごろごろ入っていたら食べられない」と思ったのですが、長芋はすりおろし、小麦粉を使わなくてもとろみが出るホワイトソースになりました。

材料 （4人分） 長芋1０センチ 豆乳100ml 

作り方　

１ お鍋に皮を剥いた長芋を擦りおろして入れます。

２　１に豆乳を入れて中火にかけ、焦げないように混ぜながら好みの硬さになったら火を止めて完成です！

このホワイトソースを使ってグラタンを作ってみてくださいな(*^^*)

おとといあたりから月がまあるくきれいに見えていましたね。

調べてみたら今日9月3日が満月でした。

宮田村の夜は晴れる予報なので、きっときれいな満月が見られると思います。

英語で9月の満月のことを「ハーベストムーン」というそうですが、

ハーベストってなんだろう？またまた調べてみました、

ハーベストとは「収穫」という意味だそうです。

秋はいろいろなものが収穫できるようになるからでしょうか？

今夜はビールを片手にお月見でもしましょうか・・・

食ごころでは８月８日(土)～１６日まで夏休みとさせていただきます。

１３日の「木曜ランチ」もお休みです。

よろしくお願いいたします。

尚、夏休み中でも連絡をいただければ対応させていただきます。

連絡先　090　2497　0424　担当吉澤

８月下旬には出来上がると告知していました、

今年採れたトマトで作った「トマトジュース」が出来上がりました。

まだ手元に去年のトマトジュースが残っている方は、

去年の味と今年の味を飲み比べてみてください。

「フレッシュ～～」な味わいが感じられるかも・・・ネ！

先日お伝えしました地ビール「伊勢滝の風」の発表会が中止になったことをご報告させてもらいます。

このところ、新型コロナウィルスの感染者があちらこちらで急激に増えており、伊那保健所管内でも感染者が出たことが発表されました、このような状態での発表会は中止せざるを得ないとの結論となったしだいです。

楽しみにして待っていてくださった方ごめんなさい<(_ _)>

発売は予定通り30日に村内で開始しますので、是非お買い求めいただき、ご家族で味わってみてください。