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「MIYADA村人TERRACE」

5月21日(金)～6月5日(土)まで飲食店のみ臨時休業の決定！

…に伴い、木曜ランチ『食ごころ まごころ定食』

　　　５月２７日（木）

　　　６月　３日（木）

臨時休業とさせていただきます。

ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

明日は５月５日こどもの日で端午の節句ですね。

端午の節句といえば「柏餅」うちで柏餅を作らずお店で買う人の方が多いかと思いますが、今年はお家で作ってみませんか？

柏餅の分量と作り方です。

◎材料　　 　

米の粉　300ｇ 　砂糖　20ｇ 　塩　少々 　　ぬるま湯　250～300ｃｃ 　

あんこ　300ｇ 　柏の葉　15枚くらい 　

作り方 　　

１　米の粉にぬるま湯を少しずつ加え硬さを見ながらこねる 　　

２　鍋に湯を用意しこねた生地を３～４つに分け少し平らにして茹でる、

　　生地が浮いてきて半透明になったらＯＫ（10～13分位） 　　

３　ゆであがったら生地をボールに入れ砂糖、塩を加えて良くこねる 　　

４　生地を60ｇくらいずつに分けて、掌で皮を作りあんこを入れて閉じる 　

５　柏の葉の裏を中にして巻、蒸し器で5分くらい蒸す

以上です。

夏を思わせるような暖かい毎日ですが、

朝晩の気温差が大きいので、体調の管理に注意してくださいね。

4月も下旬となり、写真のようにりんごの花が満開になっています。

もう少しでゴールデンウィークになりますが、

今年もコロナ禍の中でお出かけもままならない状態になりそうですね。

「食ごころ」ではゴールデンウィーク期間中

4月29日(木）から 5月5日(水）までお休み

とさせていただきます。

また29日の村人テラスでのランチ営業もお休みとさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

桜の花があちらこちらで満開となっています。

今年はやはり暖かなせいか開花が早かったですね。

桜の花を見ながら桜の下でシートを敷いて

みんなでワイワイと🌸お花見🌸は今年も無理です。

桜をゆっくりとながめて歩くといったお花見をしましょうね。

今日は中国大陸から黄砂が大量に舞い込んでいるようです

春の風物詩とはいえ、ありがたくないお話です

洗濯物も取り込む前にちゃんと叩いてから取り込みましょう！！

今日１７日は小学校の卒業式で明日は中学校の卒業式です。

昨年に続きコロナ感染防止のため出席者は限られて少し寂しい気がしますが、

卒業おめでとうございます。

新型コロナの為に休校になったり、修学旅行をはじめとするイベントが中止になったり、大変な１年を過ごしてきた皆さんの前途が、明るく輝かしいものでありますように！

学校の給食が大変おいしかったことを忘れないでね(^O^)

お味噌の仕込み体験をしてきました。

大豆をミンチにする工程は子供の頃を思い出し懐かしかった～～

出来上がった味噌を各自桶に詰め込持ち帰りました、

７月に天地返しをします、

どんなお味噌になるのかな～～　楽しみですね(^O^)